Brasil – Zona do Cliente – Contato
Cheesecake é uma receita antiga que é popular no mundo todo. Os livros da Grécia Antiga e Roma já incluíam escritos sobre essa deliciosa sobremesa, no entanto, a primeira receita registrada como a conhecemos hoje data de 1390. Ela foi incluída em um livro de culinária inglês, então podemos dizer que o cheesecake é uma…
Nesta receita, o sous vide ajuda a acelerar os processos de infusão e a concentrar os sabores. Ingredientes: 500 g de anchovas frescas 80 g de vinagre de cidra 20g de água 150 g de azeite suave 20g de gengibre 1 pimenta 1 dente de alho 5 grãos de pimenta 10g de coentro Preparação: Primeiramente…
