Rotor com lâminas para CK / K / KE
Para além do rotor com lâminas microdentadas que vem de série com as máquinas CK/CKE, é possível acoplar um rotor com lâminas lisas ou perfuradas.
Filtro para descacadoras M / PI / PES
Filtro para descascadora evita que os resíduos entupam os tubos de descarga. Fabricados em aço inoxidável.
Suporte para descascadora
Todas as descascadoras Sammic podem utilizar suporte
Produto polidor
Produto polidor em sacos de 3kg e 5kg.
Revolvedores dos cutters: duas soluções, mesmo resultado
Em preparações onde a consistência, textura e homogeneidade são essenciais, o revolvedor das cutters actua como o coração da máquina.
Tudo sobre a Experiência Sammic na HostMilano 2023
Acabamos de retornar de mais uma edição da renomada feira bienal Host Milano em Milão e estamos empolgados em compartilhar nossa incrível experiência.
Receita no Sous Vide: Apple Strudel
Strudel de Maçã, ou Apple Strudel, é uma receita tradicional da Áustria e do sul da Alemanha. Diz-se que é uma versão do baklava armênio e é caracterizada por uma massa muito fina.
Receita de Robalo curado com creme de abacate e picles
Robalo curado, creme de abacate e picles. Siga o passo a passo e veja os ingredientes necessários para fazer este prato saboroso.
Sous Vide Profissional Smartvide 7
Produto Certificado Certificado NSF Video Informações detalhadas Capacidade máx: 56 litros. Cozedor sous-vide profissional de grande precisão e fiabilidade. Fácil de utilizar e portátil. Ligação Bluetooth.HACCP-ready. Sonda coração opcional. Atualização contínua do software. O Sous-vide Smartvide 6 é um termocirculador para uso profissional, que como o próprio nome já diz é indicado para realizar o processo…